
Pizzer
Marius Gherman
Romania
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat
Sunt pasionat de pizza, gurmand de mancate buna ,indragostit de mancarea Italiana si de bucataria traditionala Romaneasca.
Ca si consultanta va pot ajuta cu:
Cost-control
Tipologii faini
Training personal
Fainiile sunt 80% amidon nu doar proteine care dau elasticitate. Eu inteleg toate procesele ce iau loc intrun aluat: dospire, fermentare si hidratate.
Pot ajuta in selectia echipamentelor necesare pentru a putea servii produsele voastre la calitatea dorita.
Proiecte

Ristorante Pizzeria La Filanda2007
Pizzer
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat

Crinul Alb2012
Pizzer
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat

Pizzeria Artizanala L'Autentica2015
Pizzer
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat

Restaurant Pizzerie Allegria2021
Pizzer
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat

Restaurant Pizzerie Graf2017
Pizzer
Consultanta
Pizza napoletana
Tipologii aluat