Nelu Matei
Bucatar
Nelu Matei
Romania
Disponibil pentru: proiecte & evenimente
Consultanta
Evenimente
Proiectare
Creare de meniu
Fotografii
Cost control

Vrei sa deschizi un restaurant? Cu singurata te pot ajuta.

Vedem locatia, zona, ce concurenta exista in zona si dupa facem un concept pentru zona, varsta si piata pe care doresti o sa acaparezi. Dupa, facem proiectul de bucatarie cu lay-out si utilaje. In concept intra meniul cu prezentare, retete - meniu de plating, deschiderea oficiala si training personal

Daca se doresti o schimbare la locatia actuala

Reorganizam bucataria, meniul se poate reinterpreta, cu calcule cu meniu si prezentare

Pentru evenimente private

La domiciului clientului, cu live cooking chiar si in cort imrpeuna cu barmani, ospatari.

Putem gatii: berbecut, purcel, vitel la rotisar, ciorba cu coada de vitel, gustari, desert - servire si prezentare la live cooking.

Cursuri de hobby de bucatari

Proiecte

Vila Gardenia
Vila Gardenia2019
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Concept
Deschidere
Scorilo
Scorilo2001
Bucatar sef - meniu, deschidere, concept
Creare de meniu
Deschidere
Concept
Flavours Bistro
Flavours Bistro2019
Consultanta, Proiectare, meniu
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Lactobar Bistro
Lactobar Bistro2010
Deschidere restraurant cu meniu, concept, pregatire personal
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Cost control
Pregatire personal
Concept
Ciuperca
Ciuperca2009
Rebranding restaurant intrun conept modern Lactobar Bistro - Oradea
Consultanta
Creare de meniu
Fotografii
Cost control
Fabrica de bere Bistro
Fabrica de bere Bistro2012
Deschidere restraurant cu meniu, concept, pregatire personal
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Fotografii
Cost control
Concept
Pregatire personal
El Dorado Steak House
El Dorado Steak House2011
Deschidere restraurant cu meniu, concept, pregatire personal
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Cost control
Concept
Pregatire personal
Ambasador
Ambasador2016
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Protap by Chef Nelu Matei
Protap by Chef Nelu Matei2022
Evenimente
Leon Gourmet
Leon Gourmet2020
Consultanta
Proiectare
Creare de meniu
Concept
Deschidere
Evenimente wedding catering
Evenimente wedding catering2022
Evenimente